雜雜念

在今年(2009年)的ACTFL年會開幕式上，有一段多媒體的短片向與會的學者老師們傳達這個世代的新趨勢，也就是行動科技越來越進步之下，網絡社群已經成為許多年輕世代生活中不可分割的一部分。給人一種你沒上FB還是Twitter(在台灣大概是噗浪吧)你就落伍了的感覺，不知道看完影片後有多少老師懷抱恐慌地趕快去申請了一個Facebook帳號還是開始Twit起來。Social Network這個詞有時候其實聽到很煩，這幾年也不知道加入了多少類似的社群，到最後這些地方都不知道到哪兒去了。通常都是一開始被人鼓吹加入以後覺得上面很無聊，後來連密碼都忘掉就懶得上去了。這些網站人不夠多到最後的結局就是人越來越少然後就掛了。如果不是Facebook臉書過去一年燒到台灣去導致我的朋友名單爆增，大概我很快也就不上了。但是現在越上越頻繁的結果就是我的格文量越來越少。三不五時常常發洩思緒的結果是每次開始動筆想寫點東西在部落格上，寫了一段就寫不下去了。


不過我對將社群類網站用作教學之用抱持很大的懷疑，特別是我的學生族群是未成年的高中學生，在法律上身為老師有應盡的保護責任。學校裡的功課全部都在學校的網路系統上，所以我也不需要用自己的網頁公佈作業。要錄音交功課的話，我用的是Michigan State 做的, 可以嵌在學校網頁上的免費工具 CLEAR Audio dropbox。在學校裡面網管把所有的youtube、facebook, yahoo mail，gmail等各大網站全部擋死，只有老師才可以有權越過防火牆。不過我抱持懷疑的主要原因是公開網路上潛藏的危機，特別是像Facebook這樣特殊且使用者眾的主流社群網站。

前年臉書還只有大學生以下的小朋友在玩的時候，我的同事也加入了，她就在警告學生:「你們留言的時候給我小心一點，我的朋友名單上有XX大學的入學審理委員。要是你正好申請該校，然後這個人看到某些不太恰當的評論怎麼辦?」過了幾個月，另一個同事的女兒學校發生了一件事。兩個女生穿著制服去一個派對，把兩個人手裡拿著啤酒合影的照片放在臉書上。要是這兩個女孩不穿制服還好，可是制服上面明顯看得出是哪個學校，校方的決定當然是勒令退學。學校裡也發生過外國學生因為跟寄宿的家庭習慣不合，後來雖然換了家庭，但是舊家庭的家長幾星期後從小孩的臉書上看到該學生一時情緒寫過的抱怨言語，該學生自己都不記得寫什麼了，卻因此生了一場解釋也解釋不清的風波。我也聽過一個別校的老師在臉書上給學生留言，提醒學生要記得交作業，結果讓學生非常沮喪，因為他的臉書就是他的生活，老師的留言讓他面子盡失。


學生因為年紀小，判斷不足，很容易忽略網路的威力。但是老師也得小心。我在這個部落格亂寫亂雜念還好，畢竟來這裡看的人總是一些有共同興趣的人(如教學)，有時因著google不小心來到這裡。除非訂閱RSS，部落格讀者想來就來。但是像臉書這樣的東西，我不想看小丸子她今天早餐吃了什麼還不行，自動送到我的臉書首頁來。甚至小丸子給小玉這個我完全不認識的朋友的照片留言，我都看得到。我發現我常常在臉書上流覽我不認識的人的照片簿(嗯，我真的太無聊了。不過，應該不只我一個人這樣吧?)。所以，想像一下，今天我放了個「週六老師也瘋逛」的派對照，要是我的名單裡有學生A，學生A的所有朋友都可以看到(以臉書default set up而言是如此…我已經改隱私設定了，可是天曉得有沒有用)。學生A的名單裡也有家長，所以家長也看得到。所以啦，我的學校就有這麼一條新規定，不淮加入學生為好友。因為如果我們身為教師也進入了學生的那塊領域，那要是學生在網頁上表露出自殺傾向，用藥，喝酒，家暴…等等危險，我們做老師的沒舉報出來，可是違法的。

那家長呢? 原則上是可以加入的，但是你想到底你要不要呢? 有的老師可能說，才不要咧。可是我有同事是同事家長雙重身分的呢。所以同事要不要呢? 要是同事小美加入了我的名單，可是小美名單上也有同事阿鈴老師，但阿鈴老師自己的小孩也念我們學校…所以整個事情就變複雜了。

我想像臉書這樣的東西很不一樣的地方是，因為它的即時性與生活化，不少人把自己生活的細節完整呈現在公開注目中。今天去了哪裡，做了什麼，不但有文還有圖。一個朋友，兩個朋友還難確認真實的身分，要是有兩百個朋友交叉比對，小學的，中學的，大學的，工作的，社團的…大概不能說「照片裡的那個人不是我，這些文字不是我寫的」脫詞。在以前，要是有任何機構或政府掌握了這些資料，你會覺得被監視，失去隱私權。可是現在多少人在臉書上是自己雙手奉上舉細彌遺地給大家看。我聽過有個形容很妙:很像你自已沒穿褲子走在大街上，大家都可以看。最近開始有一些誇張的例子，比如這個新聞裡的加拿大女子，因為憂鬱症而得請假留職，結果經過一段日子發現保險公司停止給付她的醫藥，原因是看到她在臉書上的照片「看起來挺快樂的」而認定她不再需要治療憂鬱症。看完新聞除了覺得這保險員真厲害，判斷憂鬱症用照片裡看起來快樂不快樂有沒有笑容比精神科醫生心理醫生還神以外，還有一種讓人心驚的恐怖。天曉得我在網路上說的任何一句無心的話與天真的照片有一天會成為不利於我的証據?
我看我還是皮拉緊一點，請病假在床上就算沒事幹就看DVD看到睡著，不要亂上網讓人有時間太多在家裝病的假象，貼文最好沒營養且無關風月多些天氣如何的評論(?)

找東西

寫期末評語的時候，常常會告訴一些忘東忘西的學生要好好改進整理東西的技巧。
有些學生全部的筆記紙，作業，講義全部往背包一塞，查作業的時候拿出一團皺巴巴的紙給你看。發下去的小考，不一會兒就在教室地上給我撿到。開學才沒幾天，課本就不見了，甚至上課時跑來告訴我:「老師我的整個背包都不見了。」「妳放哪兒怎麼會不見呢?」「我也不知道啊，我吃飯的時候放在學生中心裡，現在去看已經找不到了。」這種事情發生在一個整個學校跟科見美語補習班(註一)差不多大小的地方是很不可思議的事。


不過其實我這個老師也沒好到哪裡去。

這一年有好長一段時間不是沒照相，就是照了相了沒放到電腦上。原因是傳輸線不見了。找了快一年吧，還是沒找到。還好記憶卡很大，就一直存著吧。後來上個月在要去參加婚禮前一刻找到了，歡呼了一下。結果發生了件悲慘的事。

電池沒電了。這下子換充電器不見了。結果我們有相機，就是沒電池可以照相。

把家裡翻了一遍還是找不到。Nick堅信就如同傳輸線的原理，有一天它自己會出現的。

的確，就在我要去聖地牙哥的前一天，Nick幫我把行李箱從儲物間裡拿出來。一邊打包的時候，發現充電器就塞在某個行李箱暗袋裡，是八月去西雅圖的時候包進去的，就這麼塞了三個多月完全忘了它的存在。

所以現在有相機有電池有傳輸線了，天下太平。





註一: 說我們學校是地球村美語還是科見美語一點也不誇張。學校是倉庫改建的，剛創校，所以規模很小;每班人數都在十五人以下。教室的設計跟一般的學校很不一樣。全部空間都鋪地毯，白板，窗戶都是對內開的，沒有窗的教室門上有個窗戶，沒有任何對外的窗戶，全部中央空調。公共空間是那種IKEA的單色彩色家具，很辦公室的感覺。所以我才說我的學校是地球村美語。我們沒有操場，只有健身房和室內体育館。走出去外面就是停車場，沒有任何綠化。

亂記

十月分過得很匆匆…不知不覺就過了。
十月快結束的時候又很帶賽的被學生傳染(消音)。但我決心從此不在這個部落格上提到這種敏感關鍵字，以免引起不必要的碎念。

***真實的自我***
今年的學生還不錯，我不在的時候也挺乖的，沒給代課老師麻煩。不像去年代課的老師都會跟我抱怨我的學生。不過兩屆的學生都會跟我抱怨:「老師，妳不在的時候，XX老師來代課，她好兇喔。」我說:「喔，是嗎? 那是我平常對你們太好，太容忍你們了。別的老師才不吃你們這一套。我現在要對你們兇一點。」學生都趕快說:「不要不要，老師妳這樣很好，不要變啦。」

回來上課以後有一天我讓學生學中文打字。偏偏學校的筆記電腦太過老舊，電池一下就掛了，無線網路那天又不通。結果整間教室一團混亂，電腦線交錯拉滿教室不說，學生東一個西一個呼叫:「老師，我的電腦沒辦法登入。」「老師，我的電腦當掉了。」「老師，我已經等了五分鐘了，電腦還沒開完機。」十幾個小孩面對速度很慢的電腦，是很恐怖的畫面。因為要知道這些小孩每個人都有iphone, 自己的筆電，只是學校規定上課時不可以拿出來用。因此他們對於科技不靈光，速度不夠快的東西的容忍度特低。眼見整堂課就要陷入暴動了，我當機立斷衝去電腦教室看有沒有人在上課。學校的網管人員根本不懂中文，其實安裝中文輸入是件很容易的事，但是不知道為了什麼我不懂的安全理由說什麼他們也不肯幫我在全部的電腦上裝上中文輸入，只有筆電和少數幾台電腦教室內的電腦才有中文輸入。當天正好有一間電腦教室空了出來，於是馬上指揮學生筆電關掉，去電腦教室上課。

這下子又是一團亂，線拉得整個教室都是，我等下下課還得一條一條的收進電腦車裡插回電腦車充電。學生吱吱喳喳的一邊收東西，一邊移動的時候，我的學生安卓觀察道:「哇，妳怎麼可以這麼冷靜?要是是XX老師，他早就捉狂了。」我忙著收電腦，沒細想。等到下課的時候，想起來不禁莞爾。原來老師的脾氣為人怎麼樣，學生都看在眼裡。該老師雖然平常待人有禮，但有點完美主義，只要事情不順他意，連同事間他也可以突然發作起來，讓我們摸不著頭緒:「有那麼嚴重嗎?」我想像同事在我今天的情況下抓著頭髮要捉狂的模樣，想到安卓這種不說話靜靜觀察世事，但一出口語出驚人的學生，心想雖然當老師的總會希望擺出某種樣子，不過真實的自我還是藏不住的啊。所以對於我不是很喜歡的學生，只能求上帝幫助我讓我打心底改變了。不過今年還沒有遇到那樣需要神助才能面對的學生。(呵)

***期待***
學期快結束了。雖然假期不長而且大部分時間都得寫期末評語，我還是期待不用上課備課的日子快點來到。

月餅

我其實一點都不喜歡吃月餅。但是廣式月餅那烘得油亮而且壓有小字花紋的外皮，讓我特別喜歡打開一盒新月餅時的感動與興奮。不過，一入口卻是失望。大概我是個不嗜甜食的人吧。所以像蛋黃酥或綠豆碰那種裡面加了鹹蛋或肉鬆的月餅，就比較合我的口味。

第一年教書的時候，我想說讓學生体驗一下傳統的食物吧。中秋節那天我帶了一盒月餅去學校，小小直徑四公分的月餅硬切成了四分，每個人拿到小小一塊吃。這些學生從來沒有看過這種東西，連中國菜也只限於炒面還是甜酸肉之類的偽中國菜，對月餅的接受度卻很高。甜死人的棗泥，尤其是蓮蓉這種沒吃過的東西特別愛。結果第二年我忙死了沒去買，學生就一直問，「老師，什麼時候是那個"月餅節"啊? 去年那個月餅好好吃喔!」這些小鬼喔，連節日叫什麼都不記得，只記得吃的!

因為去華人超市很遠，所以去的機率不算高，得碰巧經過才行。雖然節日還沒到，我一有機會去大華就趕快買了盒月餅存起來，反正這種東西保存期限還挺長的(一個月吧?) Nick警告我買正常的就好，不要買那種有蛋黃的。(果真我的學生裡有不少人吃素不吃蛋的)。月餅這種東西到了美國不算便宜，我還小心的計算了要買幾個才夠分給全部的人吃。

星期五一到，我從第一班開始發。本來還準備了投影片介紹由來什麼的，結果頭兩班上課上到沒時間放，但是倒吃到了月餅。到了下午最後一班，是我私心偏愛的那一班，學生早就互傳風聲說有月餅可以吃。結果一上課學生就小心的問我說:「老師，我們也會有其他班有的東西吃嗎?」我說:「對!」學生就樂到不行。我說:「但是我們要先上課，然後呢，我給你們看一點投影片，我們再吃東西，好不好?」這班學生也很合作，雖然很興奮，但是乖乖的上了點課。有兩個打排球校隊的女孩得先離開，我索性在他們離開的時候給她們月餅吃，然後放投影片給全班看。內容是中秋節的日期，對中國人的重要性，還有中秋節的食物與傳說等等。這些學生很妙，還問我說:「老師，我們要抄筆記嗎?」我聽了心中大悅，說:「對啊，不然你們到明年什麼都不記得，看你敢不敢問我:老師那個什麼"月餅節"我們有沒有月餅吃!」然後學生趕快提醒我:「啊那老師你放投影片太快了，回到上一張去我要抄下來這個節日的名字。」於是他們一邊聽，一邊看，一邊手不知道在抄什麼，我告訴他們嫦娥、玉兔和吳剛的故事。我說這些都是因為晚上看到月亮上的陰影而有的想像。一個學生問我說:「什麼? 月亮上有陰影?」我說，對啊，妳下次仔細看。玉兔的故事韓國也有，吳剛的故事則跟西西弗斯推大石頭很像。我說我們吃月餅還有柚子，柚子皮還可以當帽子戴(我放了一張網路上流傳的，戴柚子帽的貓，學生都覺得很有趣)。看完了，我給他們看月餅，上面有花紋還有漢字標明口味，學生都讚嘆不已(突然覺得這群小孩真棒，這麼容易被老師哄)。看完了投影片介紹，就開始分食月餅。學生一邊吃，一邊說:「啊好好吃哦，我的天，吃起來好中國!」什麼叫「吃起來好中國?」 我心裡納悶著。學生也真可愛，因為好幾個人都說同樣的話。「不知道他們心中的中國是什麼味道?」我正想著， 時間就到了下課時分，這群孩子也很有禮貌地不約而同地說:「老師謝謝妳。」一個男孩用中文對我說:「今天很有意思。謝謝。」我知道他指的是中秋節的故事和今天的體驗。

我心中當時感動到不行啊…突然覺得我這老師真容易被學生哄呀。

學生

這學期接了一班學生，十三人，二年級，算是我最大的一個班。(說出來有點不好意思。現在在美國公立學校教書，因為沒錢加上裁老師，班級都三四十人以上)
十三個人有什麼難搞定的呢? 我第一年有一班十三個人，合班時二十個人，就帶得很痛苦。學生年紀小，剛上高中，很多人都不知道上學是什麼，連筆和紙也不帶。到了他們二年級，稍微好一點，可是有些學生就讓我很想尖叫。有些學生其實是不想上課，管他中文英文，快點下課就行了，教起來很辛苦。每天都要等著我來娛樂他們，問我有沒有糖吃，有沒有遊戲玩。

今年這一班很不一樣。學生還是學生，蹦蹦跳跳，但是大多數人都很喜歡上中文課，也有一種學習語言的正面態度，就是會自己思考，把學到的字組織起來變成新的句子。所以上他們的課很好玩，學生會有一句沒一句的用中文彼此造句。比如說，上課了，學生還沒全部坐好，就會有人說:「請坐請坐(這是從某一課接待人家來家裡玩的課文學到的)，別說話。你坐那兒(因為上一課學了「那兒」)。我不喜歡你(A學生說)。我也不喜歡你(B學生說)。再見。」然後學生推推擠擠的終於坐好了以後，我們開始上課。一個小男生問我「porcupine 怎麼說?」然後我告訴他，是豪豬。過了一會兒我們造「或者 」他造了一個句子。「這個週末我不想做功課或者吃豪豬。」我一邊教「上」「下」放在交通工具前的意思，學生還在上上下下搞不清楚，一個男生問我，「老師，怎麼說 hurt?」我告訴他是「疼」。他馬上很大聲的說:「我的腦疼!(因為他們學了「電腦」這個詞)」那種純真的樣子，讓我心裡狂笑。我週五教了他們「麻煩」這個字，我等著看他們會造什麼句子出來。

我一開始的時候有點擔心自己是不是顯得太過和善。因為學生有趣，連帶我上他們的課也輕鬆起來，不用拿出老師的面孔，這是我這三年來沒發生過的事。但是還好我這一年比較知道怎麼讓學生知道我的底限在哪裡, 所以學生都知道不該做的還是不能做。

這一年我也才体會到，學生會變成某些樣子，是因為家長就是這個樣子，兩者間的關連非常明顯。
前兩年老是給我麻煩的歐迪兒小姐，終於升到三年級給別人教去了。每年開學她都會給我上課惹事，然後老媽就不高興，寄怒氣沖沖的信來要求要會談。但這老媽也很沒禮貌，有一次要會談，我在學校等了老半天，她居然沒來，也沒打電話，送個信說她不來了，要再改期。還有一次她在信裡罵我還同時寄給她女兒看。第三年我的同事教她也遇到同樣的情形，老媽要求會談，因為小姐不滿老師不收她沒做完的功課，硬是衝出教室去，消失了十五分鐘，然後媽媽就打電話來質問老師了。母親是這麼無理，女兒也不會有禮貌到哪裡去。

星期四是Back to School Night。在我們學校這是老師一年一度的大事。學生家長來學校，跟著孩子的課表跑教室，見所有的老師。老師則是得向家長講解課程規劃。因為時間很短，每節只有十分鐘，所以家長在這十分鐘內對老師的第一印象完全決定了對老師往後的印象。這一天老師全部穿上最專業的服裝來學校，像面試一樣，以求得到最佳印象。

我第一堂課是見導生家長。不知道自己在講什麼，還好家長來得遲了，只剩五分鐘讓我講。第二堂是中文三。三個被派給我交的學生，雖然只有三個，可是讓我頭痛到不行。每個人都有特別的背景和經歷。自閉症的，焦慮症的，去年嗑藥被抓包的。他們的媽媽，就讓我那十分鐘過得很痛苦。她們問的問題讓我覺得我得解釋闡述一個不是我定的政策，可是他們很不滿意我的解釋，問到氣氛都僵掉了。第三堂是四年級的課。我給他們看我們運用一些「科技」的成果，其實就是一個網站讓學生可以方便的錄音和練聽力。家長都很喜歡這一套。第四堂和第五堂都是二年級的學生家長。他們就非常捧場，尤其是我那一班十三人的班。也許我已經先入為主的喜愛他們的孩子，所以我自己表達上也比較輕鬆。我先解釋:「今天我工作站了一整天，從早上八點到現在晚上八點半馬拉松式沒有休息，所以我的英文已經跟不上我的腦袋了，請包涵。」學生家長微笑地表示理解。有一個爸爸說，「我們也是工作了一天，腦袋累了，所以沒有關係。」一個爸爸開玩笑說，「不然妳用中文講吧」。我說，「可以啊，可是可能大家會睡著。」大家都笑了。然後我自己也不記得我講了什麼，因為真的太累了，但是我記得有不少次的笑聲。然後我又放了家長最喜歡的「科技」內容，秀秀網頁，學生數位作品等等。

結束以後，一位家長跑來告訴我，「妳說妳的英文大概不靈光了，可是妳今晚說得很好呢!妳解釋得很清楚。」我很高興的謝謝她。看起來反應還不錯。但也才讓我意識到原來教學是雙向的。如果學生的心向老師打開了，老師的熱誠也會被打開。如果學生本來就喜歡學習，會鼓勵老師願意教得更好。而老師的熱誠打開了，學生也會被激勵想要學習。

另一位這個班上的學生家長跑來告訴我:「我兒子去年學了中文以後，很喜歡中文。他的手機語音居然留中文的。我告訴他沒有人聽得懂，等下別人以後打錯電話了，叫他改掉。可是我想妳會有興趣知道，也許打電話給他聽聽看他說什麼。」

所以星期五上課前我問了那個學生:「我聽說你的手機留言是中文的，是嗎?我想聽聽看。」他說:「是啊，你要我的手機嗎?」我抄下他的手機，告訴他我下課馬上去辦公室打，請他不要接起來。

我打了他的手機，他的留言很妙:「你好，我是XX。你給我打電話，我喜歡你!…」所以我也給他錄了一段中文的留言。我說得其實很簡單，我告訴他他的中文語音說得很好，他是很好的學生。祝他有一個好的週末。

獅子頭

最近陸續買了一些家具。雖然是租來的房子，但是住了四年下來，逐漸意識到，既然還要有一些年日住在美國，家徒四壁好像也不是辦法。以前那些留學生家具，十五元，四十五元沙發桌椅等物品，慢慢顯出破舊來。因為沒有電視，所以我們也很少在客廳閒坐。直到幾個月前坐下來，才發現沙發的每個坐墊都破了洞。想把墊子翻過來，背面更慘，有些奇怪的印漬和墨水。我笑說這沙發以前該不會有人死在上面吧? 總之為了朋友來有地方坐，我們開始了二手家具尋寶。

以前買二手家具得靠口耳相傳，社區小廣告。現在有了craigslist，神奇的提供了買方賣方快速方便的媒合市場。我也才發現原來全新的家具有多貴。(賣二手貨的人有的會告訴你家具是出自哪一個牌子。一上該品牌網站去查，哇，光是一個咖啡桌或一張地毯就可以要價一千塊。一套沙發要兩三千塊。
許多人都會註明出售的理由: 一兩年前才買，但因搬到較小的地方得忍痛割愛。
讓我嘖嘖稱嘆。原來有那麼多人可以一下子砸那麼多錢買家具啊? 而且很多人都不是住自己的房子，而是像我們一樣租賃而居。

可是家具一變成二手，價格就暴跌。幾乎只剩一半或更低。對我們這樣的小家庭又不確定以後要住哪裡的人來說，真的是非常好的選擇。因為再轉賣的話，只要狀況好，也差不多就這樣的價錢，不可能低太多。

但是我們也同時一邊觀望一手的家具，特別是那種進口印尼亞洲國家來的傢具店。Nick一直很想買那種中藥店的櫃子，說是拿來放茶葉。我則是對那種中式的老碗櫥很有興趣。拿來放茶葉或是雜物擺在家裡應該很有趣。只是最近看的都不合意。看起來像古董的又太貴太破。我懷疑是店主飛去亞洲，特地去人家家裡的古宅偷出來的，再不然就是工廠仿古過頭的。不過在這裡可以看到熟悉的老家具感覺很特別。有些古董家具聞起來很像我小時候曾祖母打開她的衣櫥時的味道。會去找尋這樣的家具，也許是一種懷鄉吧。

這些跟標題有什麼關係呢?
話說星期一去看了一家專進印尼家俱的店以後，我們跑去旁邊的九九大華超市。本來想買一點豬肉來做菲律賓的爌肉adolbo的，但是賣肉區的人聽錯指示，把一大塊四五磅重的豬肉全部絞成碎肉。家裡已經有豬絞肉了，這下子這麼多肉要拿來做什麼? 正好想到少數能消化掉那麼多肉的方法大概就是「獅子頭」了。

我很少做要花太多時間的菜。所以獅子頭這樣的菜我大概一年只做一次。每次做的時候通常是莫名的想吃。後來回想起來才發覺自己大概是想家了，才會做這種東西。去外面吃飯可以點紅燒獅子頭來吃。可是都跟家裡習慣的媽媽的口味很不一樣。我喜歡砂鍋裡有湯有菜有豆腐粉絲，一邊大口吃肉丸子一邊喝著熱呼呼又鮮美的湯汁，吸著滿了精華熟爛的白菜，而不是一顆顆肉丸排在白菜上。


於是乎雖然第二天得上班，我居然晚上十一點還在炸肉丸子。全部炸完可是不能馬上煮，就又丟回冷凍庫裡。

然後星期三下課衝回家第一件事就是開爐來煮獅子頭。用我那純鐵鍋(dutch oven)來煮，整個味道都保留住了。我的鍋裡有金針菇也有那種像根大棒的菇(如果你知道King mushroom你就知道我在說什麼)。丟了一把蝦皮下去，沒有干貝也鮮得不得了啊啊啊啊…

食譜下次再貼上來。

筆順

從小到大寫慣的筆順，在教學生的時候實在是非常頭痛的一件事。很多稀奇古怪不曾想過的事情都會出現。