玩耍西雅圖(上)

這次的西雅圖之行，雖然Nick的妹妹愛美一直跟我說夏天通常天氣很晴朗，可是我們還是很帶塞的遇上一個多星期的陰天。不過天氣陰歸陰，我們還是玩得很盡興，吃喝玩樂睡兼跟小娃娃玩耍都做到了，還附贈一場感冒。

這次的拜訪，我和Nick都發現我們很欣賞愛美和大衛的生活哲學與方式。兩個人大學一畢業就結婚了，二十六歲，有一個一歲多的小娃娃艾莉。愛美本來是特教老師，大衛是小學老師，生了小孩以後就只剩一個人在工作，加上最近準備買房子，其實不是很寬裕。但是他們很懂得享受生活中單純的快樂。現在是暑假，清晨大衛會推著那種輪子超大的嬰兒車，帶著寶寶去慢跑。回來以後，準備點心給寶寶吃，陪她玩一陣，又帶著她出門去買菜，東晃西晃。回來以後寶寶吃了午飯，會睡上兩個小時的覺。這時候是兩個人工作或休息的時間。有時候玩玩Wii，有時候兩個人看書上網。他們倆都是桌上遊戲(board game)的愛好者，家裡堆滿一盒又一盒的桌遊。我從小只知道玩大富翁，每次玩新的桌遊，都是跟他們一起學會的。這次他們帶著我們玩Dominion, 四個人圍著桌子利用那兩個小時的時間買金礦換金幣買城堡，討論到底是買市集卡還是工匠卡比較能夠獲勝。玩了兩回，小朋友醒了，我和nick陪她玩一陣，我們就又出門去亂晃，去公園，或是去買點小東西。我觀察到真的有了孩子的確不再自由了。所有的時間都跟著小孩的作息打轉。艾莉六點要吃晚飯，七點要睡覺。等於我們如果出去吃飯只有一小時的時間，不能跑太遠，也不能吃太久。下午的午睡時間也不能亂跑，小孩醒著的時間大約間隔三小時，這中間得出門讓艾莉消耗精力，看看風景刺激一下，但又不能坐車坐太久，她坐在車裡太久會捉狂。但是七點半以後艾莉睡了，我們就可以在家裡自由活動，看DVD，聊天，看書，等等。不過像我們這種沒有小孩的人，十點半舞會才正熱，做爸媽的已經哈欠連連，趕忙告辭進房睡覺去了，然後第二天小孩六點醒來哭啼，我們被吵醒但還是倒頭回去睡到九點，但是大衛和愛美早就跟著起來帶著小孩出去繞了一圈回來了。然後我們懶洋洋的起床，泡茶的泡茶，煮咖啡的煮咖啡，愛美則是在廚房繞，一下子洗碗，一下子熱嬰兒點心給艾莉吃，大衛則是把艾莉放在嬰兒椅上幫她自己吃飯，一下子逗逗她，一下子幫她撿起掉在桌下的碎屑與牛奶瓶。而我和nick則是慢吞吞的吃著我們的早餐配電腦。

這就是有小孩和沒小孩的差別。

不過他們也沒有讓小孩把他們綁在家裡。夏天天氣好，兩個人東西打包好，小孩一揹就露營去了。出去旅遊很花錢，但是露營又可以觀賞風景，又省錢。愛美跟我們討論了一下露營想吃的東西，每一餐要吃什麼，算好該買的量和該帶的東西，跟朋友借了一台休旅車和一些「友情牌」帳篷與睡袋給我們，把整台車後車廂塞到爆，帶著我們露營去。我發現我還滿喜歡露營的，尤其是那種車子停在營區旁，不用把裝備背上山(那種叫backpacking)的那種。找到指定地點先把帳篷在平坦之處架好，然後愛美打開桌巾，在野餐桌上一攤，把瓦斯爐搬出來，導演椅在火坑旁排好，就差不多完成了。我覺得我們的露營似乎都圍繞著吃--午餐最簡單，DIY三明治，雞肉片，土司，自己切起司蕃茄，加生菜和美奶滋就成了。配上冰在山泉水裡的汽水和洋芋片，兩種我們四個人都很少吃很少買的東西，一堆從山下帶來的水果，一到營區就先吃了個飽。吃完飯後出去散步開始觀察地形和其他人家吃些什麼。有些人家超豪華的，自己還帶涼亭帳篷，更不用說那種mobile home行動房屋了。一台大巴士一停，裡面有廚房和廁所，客廳。廚房還有櫥櫃，還是木質的，坐椅還是皮質的，外面架上小耳朵，顯然這戶人家正在裡面看電視。

這個海灘營區似乎很熱門，每個位子都有人入住，小孩騎著單車跟著小狗滿園跑，好不熱鬧。逛了一圈，沒什麼事情幹，我們四個人等艾莉睡了就坐在導演椅上靜靜的看書。看了一陣，小孩醒了，我們就又開始忙晚餐。第一天晚餐是BBQ漢堡與地中海式沙拉。第二天是南方菜Jambalaya香腸燉飯。早餐是愛美手製肉桂麵包、培根與煎蛋配茶和咖啡。不吃三餐的時候，我們還是不停的吃一些小點心。晚上入夜了，用木材生起一爐火，一邊聊天一邊烤s'more。這是這裡營火的傳統，拿根長鐵線插著棉花糖，放在火邊烤。烤到軟了，用兩片graham cracker和巧克力糖一夾，變成三明治吃。我們加上當季盛產的藍莓夾在中間，吃得不亦樂乎。四個人就這樣聊到營火慢慢弱了，就熄了火回帳房睡覺。這個營區在灣邊不是那種深山的營區，還得把所有食物牙膏有香味的東西封在防熊箱裡或是吊在樹上，所以我們很方便地把東西放回車裡，刷了牙就去睡了。更棒的是還有沖水馬桶，而且廁所就在旁邊。露營對我的最大恐懼其實是廁所。我不喜歡地上一個大洞，上了還會有「咚」的一聲回音的那種out house廁所。會挑這個營區是因為我和nick堅持此行一定要抓到生蚵。我們帶著先買好了貝類的執照(對非當州居民大概要快二十塊美金)，查明了退潮的時間，就出發了。

我對捉生蚵一點概念也沒有。想像中是得在深及腰部的海水中撈著一顆顆的貝殼。事實完全不是如此。因為我們是在一條曲折窄小深入內陸的海灣邊，海灘其實長得比較像大肚溪河岸，兩岸長滿了及人腰部的雜草。水一退去，混著小石與黑泥的灘邊露了出來，也露出一整片充滿蚵殼的河(海?)床。踩在殼上還會發出「咯吱咯吱」的破裂聲。蚵仔就藏在混合著黑泥汙穢不堪的醜怪殼中。因為我穿著夾腳涼鞋，一踏入爛泥裡，馬上陷至腳背而且沈重到拔不出來，還沒開始採就被亂殼割破腳流起血來。因為爛泥中可能細菌不少，我只好走到水比較清澈的地方處理腳傷。最後只好穿上大衛的溯溪鞋再回去採蚵。當地規定生蚵的殼得留在海邊，而且一人一天只能採十二顆。採的方式是用生蚵刀把蚵剖開，然後把蚵挖出來。這些步驟都是要帶工作手套的，因為蚵殼非常鋒利，一不小心就會劃破手。除了我和nick以外，愛美和大衛都沒有太喜歡蚵仔，所以我們大概採了二十幾顆就罷手了。但是海邊也有非常多種類的蛤蜊。採完了生蚵，換挖蛤蜊。一個人可以採至四十顆左右。我們在爛泥裡挖呀挖，就可以挖出蛤蜊來。我們三個人在淺灘採，留下大衛在岸邊揹著艾莉看風景。收工以後，公園管理員會來檢查我們採的數量與大小是否合乎規定。她一顆顆的數我們採了多少，太小的就會收走待會放生回去。走回帳篷的路上我們買了冰塊保存這些新挖的蛤蜊和蚵仔。一到營區Nick就迫不及待想把蚵仔煮來吃。我們試著把蚵仔包上培根在火邊烤，在烤肉架上烤，與在鍋子裡煎，結果都不太好吃。只可惜做蚵仔煎太麻煩，不然應該是最好吃的吃法之一。後來這些蚵仔我們回家後愛美用天婦羅炸粉裹起來炸，我調製黑胡椒鹽沾著吃，我們四個人才覺得比較好吃。看來鹿港人發明蚵仔煎和炸蚵這兩種吃法其實是很有道理的啊。